【パッタイ】即席なのに本場タイの味-自宅で簡単/作り方解説付

油でギトギト。いかにも体に悪そうなパッタイですが、たまに無性に食べたくなります。

マナオ（ライム）をしぼり、ピーナツまぶして、チャイブ（万能ねぎのごとく）と一緒にで、たまりません。

今はタイにいますので、その気になればどこでも戴けますが、日本にいるとそういう訳にはいきません。

今回はタイのスーパー・コンビニで40バーツ（約１２０円）ほどで手に入るインスタント　パッタイを記事にしてみました。

作り方は簡単、お味の方はかなり本格的です。

また、それほど嵩張りません。

タイ土産として、またご自宅に常備用としてもおすすめです。

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PAD MEE KORAT

今回はコラート風を買ってみました。

コラート発祥の一品。

通常のパッタイより、若干辛めでこってりで

どんどん食が進みます。

作り方

以下同封されているタイ語表記の作り方を翻訳機にかけたものです。

Google翻訳。その内、語学学習は不要になるのではと思わせる進化ぶりですね。

How to cooking
1. In the pan to heat, sause and meat into the pan. add 300 ml of water. (Use medium heat)
2. Wash the noodles and put into the pan. (Most of them use bean sprouts, chives)
3. Place them on a plate and serve.

では早速調理。

普段はめったに料理しない私でも簡単にできました。

その他、もやし、マナオ、チャイブ、ピーナッツを用意。

商品により、麺を事前にゆでたり、水にさらしたりしますが、今回は水洗いのみ。

かなり本格的に出来上がりました。お味の方も我ながらばっちり。

Kaldiにも売っていました。

話が横道にそれますが、インスタントパッタイ、日本のKaldiあたりで売っていないかとネットで検索してみましたが、ありました。

しかもタイと同様、それ以下の値段！

Kaldiオンラインショップ：

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4560148203610?sFlg=2

国内自宅のそばにカルディがあり、一時帰国の折は、ちょくちょく寄らせて頂いています。

上記パッタイのみならず、行けば何かと掘り出しもの、サプライズ商品があり、楽しいお店です。

ところでKaldiって最近店舗を積極展開している、勢いのある会社のイメージ。

ついでにどんな会社か検索してみました。

カルディHP : https://www.kaldi.co.jp/

外資かと思ったりもしたのですが日本の会社で、もともとコーヒーの焙煎卸から始まり、現在に至るみたいです。

そういえば店頭で何時もコーヒーの試飲をさせて頂いた事思い出しました。

これは店舗内に、より長く居てもらう為の戦略の一つだそうです。

また、なんとタイでも店舗展開されているみたいです。

https://bangkokcp.com/corporateinfo/camel-coffee-thailand-co-ltd/ 

知りませんでした。機会あれば寄っていみたいです。

以上今回は自宅で本場タイの味、即席パッタイと、勢いを感じるKaldiを記事にしてみました。

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